{"id":2776,"date":"2025-03-16T12:14:48","date_gmt":"2025-03-16T11:14:48","guid":{"rendered":"https:\/\/europaem.eu\/liste-des-aliments-contenant-e171\/"},"modified":"2025-05-07T14:41:01","modified_gmt":"2025-05-07T12:41:01","slug":"liste-des-aliments-contenant-e171","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/europaem.eu\/fr\/liste-des-aliments-contenant-e171\/","title":{"rendered":"Liste des aliments contenant E171"},"content":{"rendered":"\n<p>Saviez-vous que pr\u00e8s d&rsquo;un tiers du dioxyde de titane utilis\u00e9 dans les aliments est constitu\u00e9 de nanoparticules ? Le dioxyde de titane, \u00e9galement connu sous le nom de <strong>E171<\/strong>, \u00e9tait utilis\u00e9 dans de nombreux produits alimentaires avant son interdiction dans l&rsquo;UE le 1er ao\u00fbt 2022, afin d&rsquo;obtenir un aspect plus clair et plus attrayant. <\/p>\n\n<p>Cette interdiction n&rsquo;\u00e9tait pas inattendue si l&rsquo;on consid\u00e8re que le dioxyde de titane est interdit en France depuis 2020. Des \u00e9tudes, men\u00e9es notamment par l&rsquo;\u00c9cole de m\u00e9decine de l&rsquo;Universit\u00e9 de Sydney, ont montr\u00e9 que <strong>le dioxyde de titane pr\u00e9sent dans les aliments<\/strong> pouvait modifier la flore intestinale chez la souris et provoquer des inflammations potentiellement canc\u00e9rig\u00e8nes. Ces conclusions ont finalement conduit l&rsquo;Autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments (EFSA) \u00e0 d\u00e9cider en mai 2021 que le E171 n&rsquo;\u00e9tait pas s\u00fbr en tant qu&rsquo;additif alimentaire.  <\/p>\n\n<p>Parmi les aliments dans lesquels <strong>le E171<\/strong> a jou\u00e9 un r\u00f4le dans <strong>l&rsquo;alimentation<\/strong>, on peut citer la mayonnaise, les p\u00e2tisseries, les d\u00e9corations de g\u00e2teaux, les vermicelles en sucre, les soupes, les sauces et diverses friandises comme les guimauves et les lentilles de chocolat. Une personne moyenne consommait environ 1,28 mg de dioxyde de titane par kilogramme de poids corporel par jour, ce qui correspond \u00e0 environ 100 mg par jour. <\/p>\n\n<p>Vous trouverez ci-dessous une <strong>liste<\/strong> d\u00e9taill\u00e9e <strong>des aliments contenant le E171<\/strong>, qui devrait permettre de clarifier dans quels produits ce colorant, d\u00e9sormais interdit, \u00e9tait pr\u00e9sent.<\/p>\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Content<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/europaem.eu\/fr\/liste-des-aliments-contenant-e171\/#Quest-ce_que_le_E171\" >Qu&rsquo;est-ce que le E171 ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/europaem.eu\/fr\/liste-des-aliments-contenant-e171\/#Interdiction_et_risques_sanitaires_du_E171\" >Interdiction et risques sanitaires du E171<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/europaem.eu\/fr\/liste-des-aliments-contenant-e171\/#Liste_des_aliments_contenant_E171\" >Liste des aliments contenant E171<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/europaem.eu\/fr\/liste-des-aliments-contenant-e171\/#Mozzarella_et_E171\" >Mozzarella et E171<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/europaem.eu\/fr\/liste-des-aliments-contenant-e171\/#Produits_contenant_le_E171_a_eviter\" >Produits contenant le E171 \u00e0 \u00e9viter<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/europaem.eu\/fr\/liste-des-aliments-contenant-e171\/#Confiseries_et_snacks\" >Confiseries et snacks<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/europaem.eu\/fr\/liste-des-aliments-contenant-e171\/#Produits_de_boulangerie_et_decors\" >Produits de boulangerie et d\u00e9cors<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/europaem.eu\/fr\/liste-des-aliments-contenant-e171\/#E171_dans_les_cosmetiques_et_les_medicaments\" >E171 dans les cosm\u00e9tiques et les m\u00e9dicaments<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/europaem.eu\/fr\/liste-des-aliments-contenant-e171\/#Produits_cosmetiques\" >Produits cosm\u00e9tiques<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/europaem.eu\/fr\/liste-des-aliments-contenant-e171\/#Medicaments\" >M\u00e9dicaments<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/europaem.eu\/fr\/liste-des-aliments-contenant-e171\/#Pourquoi_le_E171_a-t-il_ete_interdit\" >Pourquoi le E171 a-t-il \u00e9t\u00e9 interdit ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/europaem.eu\/fr\/liste-des-aliments-contenant-e171\/#Comment_reconnaitre_le_E171_sur_la_liste_des_ingredients\" >Comment reconna\u00eetre le E171 sur la liste des ingr\u00e9dients ?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quest-ce_que_le_E171\"><\/span>Qu&rsquo;est-ce que le E171 ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Le E171, \u00e9galement connu sous le nom d&rsquo;additif alimentaire E171, est le nom donn\u00e9 au dioxyde de titane lorsqu&rsquo;il est utilis\u00e9 dans les aliments. Le dioxyde de titane joue un r\u00f4le essentiel en tant qu&rsquo;agent de blanchiment et de brillance dans un grand nombre de produits. <\/p>\n\n<p>E171 L&rsquo;utilisation dans les aliments est tr\u00e8s r\u00e9pandue. Le 6 mai 2021, l&rsquo;Autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments (EFSA) a publi\u00e9 une \u00e9valuation de s\u00e9curit\u00e9 actualis\u00e9e dans laquelle elle indique que l&rsquo;utilisation du dioxyde de titane en tant qu&rsquo;additif alimentaire ne peut plus \u00eatre consid\u00e9r\u00e9e comme s\u00fbre, bien qu&rsquo;il n&rsquo;existe aucun risque aigu pour la sant\u00e9 li\u00e9 \u00e0 sa consommation. <\/p>\n\n<p>Des \u00e9tudes montrent qu&rsquo;au moins un tiers du dioxyde de titane pr\u00e9sent dans l&rsquo;alimentation contient des particules d&rsquo;un diam\u00e8tre inf\u00e9rieur \u00e0 100 nanom\u00e8tres. L&rsquo;EFSA estime l&rsquo;apport quotidien en dioxyde de titane (E171) \u00e0 1,28 mg\/kg de poids corporel. Cependant, il n&rsquo;existe pas d&rsquo;\u00e9tudes appropri\u00e9es sur le potentiel canc\u00e9rig\u00e8ne des nanoparticules de dioxyde de titane en tant qu&rsquo;aliment.  <\/p>\n\n<p>Depuis l&rsquo;automne 2022, le dioxyde de titane est interdit en Suisse en tant qu&rsquo;additif alimentaire. L&rsquo;OFAG pr\u00e9voit d&rsquo;adapter en cons\u00e9quence l&rsquo;ordonnance sur les additifs afin d&rsquo;interdire \u00e9galement l&rsquo;utilisation du E171. Le dioxyde de titane a \u00e9t\u00e9 autoris\u00e9 en Suisse en tant que colorant depuis 1979, mais les \u00e9ventuels effets nocifs de son utilisation n&rsquo;ont pas pu \u00eatre totalement exclus.  <\/p>\n\n<p>Dans les trois ans suivant l&rsquo;entr\u00e9e en vigueur de l&rsquo;interdiction, la Commission europ\u00e9enne examinera si le dioxyde de titane peut continuer \u00e0 \u00eatre utilis\u00e9 comme colorant dans les m\u00e9dicaments. Le soup\u00e7on d&rsquo;un effet h\u00e9r\u00e9ditaire des particules de dioxyde de titane n&rsquo;a pas encore pu \u00eatre \u00e9cart\u00e9. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Interdiction_et_risques_sanitaires_du_E171\"><\/span>Interdiction et risques sanitaires du E171<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Face aux inqui\u00e9tudes croissantes concernant la s\u00e9curit\u00e9 du E171, l&rsquo;Autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments (EFSA) a d\u00e9cid\u00e9 en mai 2021 que le dioxyde de titane ne pouvait plus \u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme s\u00fbr en tant qu&rsquo;additif alimentaire, ce qui a entra\u00een\u00e9 son retrait en ao\u00fbt. Cela a conduit \u00e0 une <b>interdiction du E171<\/b> dans toute l&rsquo;UE en ao\u00fbt 2022. L&rsquo;interdiction du E171, connu sous le nom de dioxyde de titane, \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 en vigueur en France depuis 2020. Selon des \u00e9tudes, les <b>risques pour la sant\u00e9 du E171<\/b> comprennent des dommages \u00e0 la flore intestinale, un potentiel de dommages g\u00e9n\u00e9tiques et une augmentation des risques de cancer.   <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Gesundheitsgefahr? Titandioxid in Lebensmitteln | mex\" width=\"720\" height=\"405\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/-G_NxkopokA?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n<p>La classification harmonis\u00e9e selon le r\u00e8glement CLP (r\u00e8glement (CE) n\u00b0 1272\/2008) concerne toutes les formes de dioxyde de titane, y compris le dioxyde de titane conventionnel et le dioxyde de titane nanoform\u00e9. Des \u00e9tudes ont montr\u00e9 que le dioxyde de titane inhal\u00e9 est potentiellement canc\u00e9rig\u00e8ne, en particulier sous forme de poudre contenant au moins 1 % de particules d&rsquo;un diam\u00e8tre a\u00e9rodynamique \u2264 10 \u00b5m, ce qui a conduit \u00e0 la classification comme canc\u00e9rog\u00e8ne de cat\u00e9gorie 2. Bien que la Cour de justice europ\u00e9enne ait annul\u00e9 cette classification en novembre 2022, la France et la Commission europ\u00e9enne ont fait appel et une d\u00e9cision finale est attendue pour 2025.  <\/p>\n\n<p>Bien que les <b>risques li\u00e9s au dioxyde de titane<\/b> n&rsquo;aient pas encore \u00e9t\u00e9 d\u00e9finitivement \u00e9tablis, l&rsquo;EFSA n&rsquo;a pas \u00e9t\u00e9 en mesure de d\u00e9terminer une dose journali\u00e8re maximale (DJA) s\u00fbre pour le E171 en raison de soup\u00e7ons d&rsquo;effets g\u00e9notoxiques qui n&rsquo;ont pu \u00eatre lev\u00e9s. L&rsquo;utilisation du dioxyde de titane dans les aliments est donc interdite depuis 2022, et une r\u00e9vision de son utilisation dans les m\u00e9dicaments est pr\u00e9vue dans les trois prochaines ann\u00e9es. \u00c0 ce jour, il n&rsquo;existe pas suffisamment d&rsquo;\u00e9tudes fiables sur l&rsquo;homme pour confirmer ou infirmer clairement les effets nocifs du dioxyde de titane sur la sant\u00e9.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Liste_des_aliments_contenant_E171\"><\/span>Liste des aliments contenant E171<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Le colorant E171, \u00e9galement connu sous le nom de dioxyde de titane, a \u00e9t\u00e9 largement utilis\u00e9 dans de nombreux aliments et produits afin d&rsquo;obtenir une apparence visuellement plus attrayante, plus claire et plus brillante. Malgr\u00e9 sa classification comme \u00ab\u00a0probablement canc\u00e9rog\u00e8ne\u00a0\u00bb par inhalation, selon le comit\u00e9 des risques (RAC) de l&rsquo;Agence europ\u00e9enne des produits chimiques, il \u00e9tait largement utilis\u00e9 dans l&rsquo;UE jusqu&rsquo;\u00e0 son interdiction. <\/p>\n\n<p>Dans le tableau ci-dessous, vous trouverez une <b>liste<\/b> d&rsquo;aliments <b>E171<\/b> dans lesquels l&rsquo;additif \u00e9tait souvent pr\u00e9sent :<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><th>Cat\u00e9gorie de produits<\/th><th>Alimentaire E171<\/th><\/tr><tr><td>Chewing-gums<\/td><td>Des marques connues comme Orbit et Wrigley utilisaient le E171<\/td><\/tr><tr><td>Mozzarella<\/td><td>Divers produits \u00e0 base de mozzarella, notamment dans les plats cuisin\u00e9s<\/td><\/tr><tr><td>Bonbons<\/td><td>Bonbons, drag\u00e9es et quelques chocolats<\/td><\/tr><tr><td>D\u00e9cor de p\u00e2tisserie<\/td><td>D\u00e9corations sur les g\u00e2teaux, les muffins et les cupcakes<\/td><\/tr><tr><td>Mayonnaise et sauces<\/td><td>Des marques comme Heinz et Kraft utilisaient l&rsquo;additif<\/td><\/tr><tr><td>Soupes et sauces<\/td><td>Soupes et sauces instantan\u00e9es \u00e0 la texture cr\u00e9meuse<\/td><\/tr><tr><td>Compl\u00e9ments alimentaires<\/td><td>Quelques vitamines et comprim\u00e9s de min\u00e9raux<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n<p>Selon le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 1333\/2008, le dioxyde de titane \u00e9tait autoris\u00e9 en tant qu&rsquo;additif alimentaire. En 2016, la teneur en nanoparticules de dioxyde de titane \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 estim\u00e9e \u00e0 moins de 3,2 %, avec jusqu&rsquo;\u00e0 50 % de particules de TiO2 de moins de 100 nm et 1 % de moins de 30 nm. En 2020, l&rsquo;Autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments (EFSA) a \u00e9valu\u00e9 plus de 10 000 \u00e9tudes scientifiques sur la s\u00e9curit\u00e9 du E171, ce qui a finalement conduit \u00e0 son interdiction. En France, le dioxyde de titane est d\u00e9j\u00e0 interdit depuis 2020, et dans l&rsquo;UE, l&rsquo;additif est consid\u00e9r\u00e9 comme non s\u00fbr depuis le 1er ao\u00fbt 2022.   <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mozzarella_et_E171\"><\/span>Mozzarella et E171<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>La mozzarella E171 \u00e9tait l&rsquo;un des additifs populaires utilis\u00e9s pour rendre le fromage plus blanc et plus agr\u00e9able \u00e0 l&rsquo;\u0153il. Bien que le E171 ait \u00e9t\u00e9 une pratique courante dans la mozzarella, l&rsquo;additif a \u00e9t\u00e9 interdit dans les denr\u00e9es alimentaires dans toute l&rsquo;UE depuis 2022. Cette interdiction fait suite aux inqui\u00e9tudes concernant les risques potentiels pour la sant\u00e9 associ\u00e9s au dioxyde de titane, notamment la possibilit\u00e9 que les <sub>nanoparticules<\/sub> de TiO2 soient absorb\u00e9es par voie intestinale et s&rsquo;accumulent dans les tissus, ce qui peut entra\u00eener des inflammations.  <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/europaem.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Mozzarella-E171-1024x683.jpg\" alt=\"Mozzarella E171\" class=\"wp-image-106\" title=\"Mozzarella E171\" srcset=\"https:\/\/europaem.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Mozzarella-E171-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/europaem.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Mozzarella-E171-300x200.jpg 300w, https:\/\/europaem.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Mozzarella-E171-768x512.jpg 768w, https:\/\/europaem.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Mozzarella-E171.jpg 1152w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption><\/figcaption><\/figure>\n\n<p><\/p>\n\n<p>N\u00e9anmoins, des aliments contenant du E171, y compris la mozzarella, produits avant l&rsquo;interdiction pourraient encore \u00eatre en circulation. L&rsquo;Institut f\u00e9d\u00e9ral allemand d&rsquo;\u00e9valuation des risques (BfR) souligne que les substances g\u00e9notoxiques peuvent \u00eatre pr\u00e9sentes dans de nombreux aliments et sont souvent d&rsquo;origine naturelle. Il est important de noter que les stocks restants de mozzarella E171 peuvent continuer \u00e0 \u00eatre vendus jusqu&rsquo;\u00e0 la date de p\u00e9remption.  <\/p>\n\n<p>Voici un aper\u00e7u des faits les plus importants :<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><th>Fait<\/th><th>D\u00e9tails<\/th><\/tr><tr><td>Interdiction<\/td><td>E171 n&rsquo;est plus autoris\u00e9 comme additif dans l&rsquo;UE depuis 2022<\/td><\/tr><tr><td>Utilisation<\/td><td>Souvent trouv\u00e9 dans les aliments comme la mozzarella, les produits de boulangerie et les sauces<\/td><\/tr><tr><td>Stocks restants<\/td><td>Autoris\u00e9 jusqu&rsquo;\u00e0 la date limite de consommation<\/td><\/tr><tr><td>Risques pour la sant\u00e9<\/td><td>Possibilit\u00e9 de g\u00e9notoxicit\u00e9 et d&rsquo;inflammation due aux <sub>nanoparticules<\/sub> de TiO2<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n<p>L&rsquo;utilisation de l&rsquo;E171 dans la mozzarella ne sera peut-\u00eatre plus pertinente \u00e0 l&rsquo;avenir, mais les consommateurs doivent rester inform\u00e9s et v\u00e9rifier soigneusement les ingr\u00e9dients de leurs aliments. Bien que le E171 ne soit plus utilis\u00e9 dans la mozzarella, il reste important d&rsquo;\u00eatre conscient des dangers potentiels et de faire des choix \u00e9clair\u00e9s. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Produits_contenant_le_E171_a_eviter\"><\/span>Produits contenant le E171 \u00e0 \u00e9viter<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Il existe un grand nombre de produits, notamment des snacks et des confiseries, qui contiennent du E171. Ces produits doivent \u00eatre \u00e9vit\u00e9s afin d&rsquo;\u00e9viter tout risque pour la sant\u00e9. L&rsquo;Autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments (EFSA) a \u00e9tabli que le dioxyde de titane n&rsquo;est plus consid\u00e9r\u00e9 comme s\u00fbr, car un effet g\u00e9notoxique ne peut \u00eatre exclu.  <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Confiseries_et_snacks\"><\/span>Confiseries et snacks<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Le E171 est souvent utilis\u00e9 dans les bonbons color\u00e9s et les ingr\u00e9dients de p\u00e2tisserie. Les guimauves, les lentilles de chocolat et autres snacks brillants sont des exemples typiques de produits contenant du E171. Bien que l&rsquo;additif soit interdit dans l&rsquo;UE \u00e0 partir de 2022, d&rsquo;anciens produits contenant du E171 peuvent encore \u00eatre en circulation. Il est donc conseill\u00e9 de bien v\u00e9rifier les ingr\u00e9dients lors de l&rsquo;achat de tels articles.   <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Produits_de_boulangerie_et_decors\"><\/span>Produits de boulangerie et d\u00e9cors<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Le E171 est \u00e9galement souvent pr\u00e9sent dans les produits de boulangerie et les \u00e9l\u00e9ments d\u00e9coratifs tels que les gla\u00e7ages ou les vermicelles. Ces produits utilisent le dioxyde de titane pour cr\u00e9er un aspect ext\u00e9rieur attrayant et brillant. La g\u00e9notoxicit\u00e9 du E171 ne pouvant \u00eatre exclue, les consommateurs devraient \u00e9viter les produits contenant du E171 afin de minimiser les risques potentiels pour la sant\u00e9.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"E171_dans_les_cosmetiques_et_les_medicaments\"><\/span>E171 dans les cosm\u00e9tiques et les m\u00e9dicaments<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Bien que l&rsquo;interdiction du E171 se limite aux denr\u00e9es alimentaires, son utilisation dans les produits cosm\u00e9tiques et les m\u00e9dicaments reste autoris\u00e9e. En cosm\u00e9tique, il est souvent utilis\u00e9 comme agent blanchissant dans des produits tels que les cr\u00e8mes solaires et les dentifrices, tandis qu&rsquo;en m\u00e9decine, on le trouve comme agent de remplissage dans les comprim\u00e9s et autres formes de m\u00e9dicaments. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Produits_cosmetiques\"><\/span>Produits cosm\u00e9tiques<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Dans l&rsquo;industrie cosm\u00e9tique, le E171 est r\u00e9pertori\u00e9 sous le nom de CI 77891 et est pr\u00e9sent dans de nombreux produits tels que les dentifrices, les rouges \u00e0 l\u00e8vres et les \u00e9crans solaires. Le pouvoir couvrant et les propri\u00e9t\u00e9s de blocage des UV du dioxyde de titane en font un ingr\u00e9dient tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9. Cependant, l&rsquo;inhalation de particules de dioxyde de titane, surtout sous forme nanom\u00e9trique, est consid\u00e9r\u00e9e comme critique pour la sant\u00e9. Des \u00e9tudes montrent que les nanoparticules de dioxyde de titane peuvent provoquer des dommages oxydatifs dans les cellules de la peau, ce qui est potentiellement dangereux pour la sant\u00e9.   <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-4-3 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Titandioxid - krebserregend &amp; Gift f\u00fcr das Mikrobiom\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/9eSzgnusoBc?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n<p>Les sprays solaires contenant du dioxyde de titane ne sont pas autoris\u00e9s dans l&rsquo;UE en raison des risques d&rsquo;inhalation. L&rsquo;exposition \u00e0 long terme au dioxyde de titane peut provoquer des irritations cutan\u00e9es et des r\u00e9actions allergiques chez les personnes sensibles. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Medicaments\"><\/span>M\u00e9dicaments<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>L&rsquo;utilisation du dioxyde de titane en m\u00e9decine reste autoris\u00e9e, car il sert d&rsquo;agent de remplissage et de blanchiment dans les comprim\u00e9s ainsi que dans d&rsquo;autres formes m\u00e9dicamenteuses. Le dioxyde de titane est le colorant le plus utilis\u00e9 dans les produits pharmaceutiques et joue un r\u00f4le essentiel dans la stabilit\u00e9 et l&rsquo;apparence des m\u00e9dicaments. Bien que la proportion quantitative de dioxyde de titane dans les m\u00e9dicaments soit g\u00e9n\u00e9ralement bien inf\u00e9rieure \u00e0 1%, ses propri\u00e9t\u00e9s contribuent consid\u00e9rablement \u00e0 leur efficacit\u00e9 et \u00e0 leur stockage.  <\/p>\n\n<p>Actuellement, l&rsquo;Agence europ\u00e9enne des m\u00e9dicaments (EMA) pr\u00e9voit de proc\u00e9der \u00e0 une nouvelle \u00e9valuation d&rsquo;ici avril 2024 afin d&rsquo;\u00e9valuer la n\u00e9cessit\u00e9 d&rsquo;utiliser le dioxyde de titane. La Commission europ\u00e9enne a jusqu&rsquo;\u00e0 janvier 2025 pour \u00e9valuer si le dioxyde de titane doit \u00eatre retir\u00e9 de la liste des additifs autoris\u00e9s. <\/p>\n\n<p>Bien que des \u00e9tudes scientifiques, comme une \u00e9tude men\u00e9e sur des souris en 2017, sugg\u00e8rent que le dioxyde de titane de taille nanom\u00e9trique a le potentiel de p\u00e9n\u00e9trer dans les cellules via la muqueuse intestinale et de d\u00e9clencher des inflammations, cette substance reste pour l&rsquo;instant utilis\u00e9e en m\u00e9decine jusqu&rsquo;\u00e0 ce que des conclusions d\u00e9finitives soient tir\u00e9es.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pourquoi_le_E171_a-t-il_ete_interdit\"><\/span>Pourquoi le E171 a-t-il \u00e9t\u00e9 interdit ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>L&rsquo;interdiction du dioxyde de titane, plus connue sous le nom d&rsquo;interdiction du E171 dans l&rsquo;UE, a \u00e9t\u00e9 d\u00e9cid\u00e9e le 18 janvier 2022 par la Commission europ\u00e9enne. Cette interdiction est entr\u00e9e en vigueur pour des raisons de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et pr\u00e9voyait une p\u00e9riode de transition jusqu&rsquo;au 7 ao\u00fbt 2022, pendant laquelle les aliments contenant du E171 pouvaient encore \u00eatre commercialis\u00e9s. <\/p>\n\n<p>Pourquoi le E171 est-il interdit ? L&rsquo;Autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments (EFSA) a publi\u00e9 le 6 mai 2021 un avis d\u00e9taill\u00e9 concluant que les effets g\u00e9notoxiques du dioxyde de titane ne peuvent \u00eatre exclus avec certitude. L&rsquo;Institut f\u00e9d\u00e9ral allemand d&rsquo;\u00e9valuation des risques (BfR) a confirm\u00e9 ces conclusions pr\u00e9pond\u00e9rantes en d\u00e9cembre 2021, mais a soulign\u00e9 les lacunes existantes dans les connaissances.  <\/p>\n\n<p>Le danger potentiel des nanoparticules de dioxyde de titane, qui peuvent se disperser dans le corps et affecter certains organes, \u00e9tait particuli\u00e8rement pr\u00e9occupant. Des \u00e9tudes animales sur des souris ont montr\u00e9 que le dioxyde de titane modifie la flore intestinale et peut favoriser les inflammations, potentiellement \u00e0 l&rsquo;origine de cancers. <\/p>\n\n<p>La Commission europ\u00e9enne pr\u00e9voit de r\u00e9\u00e9valuer la situation dans les trois ans suivant l&rsquo;entr\u00e9e en vigueur du r\u00e8glement, sur la base d&rsquo;une \u00e9valuation actualis\u00e9e par l&rsquo;Agence europ\u00e9enne des m\u00e9dicaments (EMA). L&rsquo;association des fabricants de dioxyde de titane (TDMA) a annonc\u00e9 son intention d&rsquo;investir dans de nouvelles connaissances scientifiques afin d&rsquo;aborder les incertitudes concernant la s\u00e9curit\u00e9 du E171. <\/p>\n\n<p>L&rsquo;interdiction du E171 par l&rsquo;UE est conforme \u00e0 la d\u00e9cision de la France d&rsquo;interdire le E171 d\u00e8s 2020. Ces mesures pr\u00e9ventives illustrent l&rsquo;urgence d&rsquo;assurer la protection des consommateurs contre les risques potentiels du dioxyde de titane pour la sant\u00e9. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_reconnaitre_le_E171_sur_la_liste_des_ingredients\"><\/span>Comment reconna\u00eetre le E171 sur la liste des ingr\u00e9dients ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Les consommateurs peuvent reconna\u00eetre le E171 dans la liste des ingr\u00e9dients en recherchant des termes tels que \u00ab\u00a0dioxyde de titane\u00a0\u00bb ou l&rsquo;\u00e9tiquette \u00ab\u00a0CI 77891\u00a0\u00bb sur les emballages. Cet additif, interdit dans les aliments dans l&rsquo;UE depuis ao\u00fbt 2022, n&rsquo;a plus \u00e9t\u00e9 consid\u00e9r\u00e9 comme s\u00fbr suite \u00e0 la r\u00e9\u00e9valuation de l&rsquo;Autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments (EFSA) en 2021. <\/p>\n\n<p>Dans l&rsquo;industrie cosm\u00e9tique, le E171 se retrouve souvent dans des produits tels que les gloss ou les anti-cernes. Les consommateurs qui essaient de reconna\u00eetre l&#8217;emballage E171 doivent noter le terme \u00ab\u00a0dioxyde de titane\u00a0\u00bb ou \u00ab\u00a0CI 77891\u00a0\u00bb sur les listes d&rsquo;ingr\u00e9dients. Dans certains cas, le dioxyde de titane peut repr\u00e9senter jusqu&rsquo;\u00e0 25 % du produit cosm\u00e9tique fini.  <\/p>\n\n<p>Des \u00e9tudes ont montr\u00e9 que jusqu&rsquo;\u00e0 50 % des particules de dioxyde de titane contenues dans le E 171 sont des nanoparticules, dont la taille est inf\u00e9rieure \u00e0 100 nanom\u00e8tres. Les consommateurs doivent donc se m\u00e9fier des produits, en particulier de ceux qui ont \u00e9t\u00e9 fabriqu\u00e9s avant l&rsquo;interdiction officielle. Ces produits peuvent encore contenir du E171. Les produits typiques contenant cet additif comprennent les produits de boulangerie fine, les soupes et les noix transform\u00e9es.   <\/p>\n\n<p>Compte tenu des risques pour la sant\u00e9 que le dioxyde de titane peut entra\u00eener, comme des dommages g\u00e9n\u00e9tiques dans les produits cosm\u00e9tiques \u00e0 absorption orale, il est important d&rsquo;examiner attentivement l&#8217;emballage et de pouvoir reconna\u00eetre la d\u00e9claration E171. De cette mani\u00e8re, les consommateurs peuvent faire des choix \u00e9clair\u00e9s et minimiser les risques potentiels pour la sant\u00e9. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u00e9couvrez notre liste compl\u00e8te d&rsquo;aliments contenant E171 et informez-vous sur son utilisation dans l&rsquo;alimentation.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-2776","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-non-categorise"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/europaem.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2776","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/europaem.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/europaem.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/europaem.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/europaem.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2776"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/europaem.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2776\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/europaem.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2776"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/europaem.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2776"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/europaem.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2776"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}